köles

/Tag:köles
­

Cukkinis köles sült paradicsommal

Este egy gyors, finom és egészséges vacsorára vágytam és a hűtő tartalma is limitált volt, így született meg ez a csodás könnyű egytálétel. Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál oliva olaj 1 nagy kaliforniai paprika 60 dkg cukkini kockára vágva 2 gerezd fokhagyma 4 db közepes paradicsom 20 dkg köles megmosva és minimum 8 [...]

által |október 5th, 2016|Gasztro, Tudatos életmód|0 hozzászólás

Török lecsó

Erre a rettentően egyszerű, de annál finomabb ételre egy kis hangulatos török büfében akadtam rá. Az egyszerűsége abban rejlik, hogy mindent csak beledobunk a lábasba és készre főzzük. :) Hozzávalók: 30 dkg vöröshagyma 30 dkg sárgarépa 40 dkg lecsópaprika 60 dkg burgonya 45 dkg cukkini 60 dkg paradicsom olaj só, bors A finomra vágott vöröshagymát [...]

által |augusztus 24th, 2016|Gasztro, Tudatos életmód|0 hozzászólás

Kapros töltött tök

Ez a könnyű nyári étel a családom egyik kedvence. A tök fehérje-, zsír- és szénhidráttartalma (100g = 3,3 Ch) igen alacsony, kiváló rostanyag, és biológialag tiszta víztartalom. A főzőtök levében szerves nátrium és só található, amiket a máj nagyon jól tud hasznosítani. Éppen ezért a cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott a nyers tök fogyasztása, mivel a só és a [...]

által |augusztus 20th, 2016|Gasztro, Tudatos életmód|0 hozzászólás

Szilvás köleslepény

Számos receptem alapja a köles, ez a csodás "ősgabona", amely bizony joggal vívta ki magának a mostanában előszeretettel használt „superfood” címet. Először egy böjtölős tisztítókúra alkalmával ismerkedtem meg vele, és azóta minden módon megpróbálom beilleszteni az étrendembe. Nagyon sok pozitív élettani hatása közül számomra a legfontosabb az erős vértisztító hatásásban rejlik. A szilvás köleslepény egy [...]

által |augusztus 10th, 2016|Gasztro, Tudatos életmód|0 hozzászólás